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morimoto_architect
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2017年 02月 09日
わたしの献立日記
里いもとねぎを煮たやつと、水菜のサラダと、酢豚。
酢豚はおいしくできたなー。
豚肉こま切れに小麦粉まぶして一度焼いて、ほんのりピンクの状態で
蜂蜜にからませ置いといてから、次に野菜焼いて途中から水を入れて煮る。
黒酢、ちょっと濃い伊勢しょうゆ、だし醤油、ケチャップ、
オイスターソース、てんさい糖、塩、お酒を雰囲気で
混ぜて、最後に豚肉と一緒に入れてちょっとくぐらす。
とろみは豚肉の小麦粉で少しつくけど、もう少し片栗粉
で別につけた方がおいしいかもなあ。
お昼はシチュー。
パンとスープとネコ日和にでてくるものが
ミナの服やったり、北欧の家具やうつわやったり、
かわいいななんて思いつつ、今日の晩御飯
は何にしようかな。
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by
morimoto_a
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2017-02-09 17:52
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いろいろ
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<< 暖簾
いいものはいいとういうことでい... >>
いろいろ
by morimoto_a
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http://morimoto-architect.com/
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